冷凍肉を美味しく解凍
冷凍肉を美味しく解凍
冷凍肉を氷水に漬けると早く解凍するとドリップが出ない
冷凍肉を美味しく解凍
冷凍肉を氷水に漬けると早く解凍するとドリップが出ない
ローストビーフを柔らかくする
舞茸
牛もも肉にフォークで穴を開ける
塩コショウして舞茸と一緒にラップでつつみ
常温で30分ほど寝かす
こんな面白いものがあったのか
遊びながらいろいろ考えることが出来るおもちゃ
高いけど子供の将来を考えると1つは欲しいですね
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お肉の新鮮さ
牛肉は
少し黒ずんでいて脂はグレー色
豚肉
赤身と脂肪の境目がはっきりしているものが新鮮
脂肪は白色
鶏肉
皮にシワが多く毛穴がはっきりしている
肉と脂肪に透明感がある
豚肉を焼き方
フライパンにのせてから火をつけるとあまり縮まない
血糖値
つめいたご飯を食べると消化しにくいので血糖値は上がりにくい
パンは温かいものを食べる
薬の瓶の中に入っている詰め物は捨てる
瓶の中のビニールは輸送時に薬が割れないように入れてある
ビニールを出したり入れたりすると薬に菌等が付着する
急須の先のゴムは捨てる
ゴムは郵送時に先が割れないように付いている
ゴムをはずさないとカビ等が発生する
お味噌汁
沸騰して10分置いて50度~65度まで
具は海藻や芋がベスト
ごはんとおかずの組み合わせ
こしひかりは肉じゃが(醤油味が合う)
ふくまるや新之助も同様
あきたこまちは粘りが控えめ
スープカレー(辛味のあるものが合う)
ななつぼしや風さやかも同様
ゆめぴりかはやわらかくねばりがある
すき焼き(味の濃いものがある)
夢ごこちや淡雪こまちも同様
ひとめぼれやわらかめでしっとり
鮭茶漬け(魚介と合う)
夢しずくや元気つくしも同様
つや姫はつやがあり輪郭がしっかりしていて型崩れしない
冷めても美味しい
炊き込みご飯(炊き込みご飯が合う)
おいでまいやみずかがみも同様
無洗米を美味しく食べる
金ざるに入れて30秒研ぐ(水なし)
無洗米は1カップに対して大さじ1~2の水を多く入れる
ペンキを塗るのは食器洗いのスポンジを使うと塗りムラがない